He estado buscando información sobre las DMVS para SSAS 2008 y me he encontrado con que no hay mucha disponible ni siquiera en los books on-line. Incluso en los books on-line están todavía en formato beta. Además no hay que buscar por DMV sino por Schema Rowset.
Mientras tanto si quereis ver las que están finalmente  disponibles podéis ejecutar la siguiente consulta contra vuestro servidor de SSAS 2008:
SELECT TABLE_NAME
FROM $SYSTEM.DBSCHEMA_TABLES
WHERE TABLE_SCHEMA = '$SYSTEM'
ORDER BY TABLE_NAME;